☆海老の殻は食べる派ですか？？☆

皆さま、こんにちは(^O^)／

本日のブログは、賛否両論ありそうな議題について♪

海老が使用されているお料理を食べる時に、頭や尻尾がついていることがあるかとおもいますが、

あなたは食べてしまいますか？？それとも残してしまいますか？？

調理の仕方にもよりますし、意見が分かれるところですよね😂

・頭や尻尾には栄養があるから食べたほうが良い。

・殻は消化に良くない。

・殻や尻尾は汚れがついているから食べないほうが良い。

などなど、様々な考えがあるでしょう😂

特にこれといった正解があるわけではありません。（ないんかい！笑）

完全に好みの問題だと思います。。。。

が、しかし、これだけは伝えておきたいということがあります！

”海老の殻や尻尾には身体に良い栄養素が含まれています！”

・カルシウム

⇒骨粗しょう症の予防に適しています。

・キチン質

⇒体内で消化できないので注意が必要ですが、

血圧を下げたり癌や糖尿病の予防にも効果があるそうです。

・アスタキサンチン

⇒抗酸化作用があり、動脈硬化やアンチエイジングの効果があるそうです。

これだけの栄養素を吸収できるのはすごく嬉しいですね☺

殻を食べることが苦手な方は、砕いて食べやすくしたりだし汁として活用しても

効果はあるそうです(^^)/

是非、試してみてください♪

当店の海老を使ったメニューは下記に紹介します(*’▽’)

　鍋焼きうどん

　天ぷらうどん

　天丼