絶品出汁香るご馳走うどんをご賞味ください。京都下鴨にあるうどん、うどんすき鍋の店。旨味ひとつです。

☆若返りの妙薬!?☆

皆さま、こんにちは(^O^)/

いかがお過ごしでしょうか?(^^)/

急に寒くなり始めましたので、体調を崩さないように気を付けないといけませんね😂

さて今回は、わかめの効能について更新いたします♪

効能の前に、題名にもしておりますが”若返りの妙薬”と言われてる理由はご存知でしょうか??

なんと、わかめは縄文時代から食べられているそうなんです!

大昔から馴染みのあるわかめを江戸時代では、若芽や若女に通ずるものという認識があったらしく、

若返りの妙薬として知られていたみたいです😎

ちょっとした雑学ですね😆

わかめは、甲状腺ホルモンの原料となる”ヨウ素”やお腹の調子を整える効果のあるアルギン酸(食物繊維)が豊富だそうです。

ヨウ素は髪や皮膚の健康を維持してくれるそうです!人の身体には必要不可欠な栄養素となります♪

また、わかめの食物繊維は水溶性の為、水の戻しすぎや加熱のし過ぎには注意が必要です。

せっかくの栄養素が吸収できなくなったしまうのはもったいないですよね😇

他にも、海で育つ為ミネラルも豊富に含まれているそうです♪

価格もリーズナブルで馴染みのあるわかめですが、人にとってはなくてはならない食材ですね😆

ぜひ次回わかめを召し上がられる際は、少し栄養面を考えて調理・お食事をしてみてください😉

寒くなってきましたので、温かいお出汁ご堪能下さい♪

まずは一口お出汁をどうぞ

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