2023年5月25日
絶品出汁香るご馳走うどんをご賞味ください。京都下鴨にあるうどん、うどんすき鍋の店。旨味ひとつです。
☆とろろ昆布ってすごい！☆
皆さま、こんにちは(^O^)／
1月限定のとろろ昆布うどんはご賞味頂けましたでしょうか？？
残り僅かの期間になっておりますので、ぜひぜひお試し頂ければと思います😄
とろろ昆布とは、昆布を酢によって柔らかくし、糸状に薄く削ったものを指します。
実は江戸時代あたりから作られてきたそうです😲
原料の昆布で風味が変わってきますので、
ご購入の際は気を付けてみてみることをおススメします(^O^)／
栄養は、水溶性の食物繊維を豊富に含んでおり、
血糖値の上昇を抑えたり便秘対策になるそうです♪
アルギン酸やフコイダンと呼ばれているものが該当します。
また、ミネラルも豊富に含まれている為、むくみ対策にも効果があるそうです(^O^)／
しかし、昆布などの海藻類にはヨードという成分が含まれており、
摂取しすぎると身体によくないそうなので、ほどほどにしておく方が良いみたいです☹
当店のとろろ昆布うどんには梅干しも入っております。
身体に良いものばかリ召し上がって頂けますので是非一度お試しください😎
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【京都下鴨ダイニングぼてちん】
信楽の土鍋で炊くごはんとハンバーグをお楽しみいただけます。
市バス「府立大学前」目の前にございます。
旨味ひとつ共々よろしくお願いいたします。