絶品出汁香るご馳走うどんをご賞味ください。京都下鴨にあるうどん、うどんすき鍋の店。旨味ひとつです。
テイクアウト

お家でも旨味ひとつ!

6種類のお弁当と3種類の丼の
テイクアウト承ります!


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12月限定メニュー

身体の芯からポッカポカ!
3種類の味噌を絶妙にブレンド!
味噌と出汁のバランスが最高!
味噌煮込みうどん


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ひとつ鍋焼き
~ 国産小麦平麺 ~

具だくさん!飲み干したくなる絶品だし!ワンランク上の鍋焼きうどん


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ひとつカレー
~ 独自スパイス調合 ~

スパイシーなカレーとだしが
ベストマッチ!


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旨味ひとつの想い
健康とは、日々の食事の積み重ねです。
今の食事は10年後の自身の身体を作っているそうです。
幸せな日々、充実した時間、仕事、趣味など
全ては健康であることが大きなカギとなることでしょう。

身体の不調は心の不調と仰られている方もいます。
そのくらい体の状態は重要であるということが
皆様と少しでも共有できれば嬉しい限りです。

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旨味ひとつのこだわり
昆布
▲当店使用の利尻島物昆布と五種の節

出汁は利尻の島物昆布を使用

出汁には利尻の島物(しまもの)昆布と厳選した香りの良い数種類の節を使用しております。
特に、利尻昆布の中でも島物と呼ばれるものは収穫量が大変少なく、市場にはほとんど出回らない希少なものです。
香りがしっかりとし、かつ、濁りがなく澄んだ出汁が取れるため、旨味ひとつの出汁には余分な添加物が入っておりません。
当店自慢の出汁で作ったうどん、うどんすき鍋など是非一度ご賞味ください。

会席・ご宴会にもご利用いただけます

旨味うどんすき鍋

旨味うどんすき鍋

焼肉弁当



その他のメニュー テイクアウト 店舗情報

アクセス情報
〒606-0832
京都市左京区下鴨萩ヶ垣内町40-4

地下鉄烏丸線「北山駅」下車
下鴨中通りを南へ徒歩4分
京都府立京都学・歴彩館前 緑色の建物(1F)
ちょうちんが目印です
※駐車場はございません。近隣のコインパーキングをご利用ください。
お店でお渡ししている詳細な案内図をこちらからダウンロード可能です。

新型コロナウイルス感染予防のための取り組みについて
■当店では引き続き以下の取り組みを行っております。
 ①入口に非接触式の体温計と手指消毒用のアルコールを設置しています。
  ご入店の際、検温と手指の消毒にご協力ください。
 ②各テーブルにも手指消毒用のアルコールを設置しています。
 ③店内の二酸化炭素濃度を常に計測するとともに、換気をしております。
 ④スタッフはマスクを着用するようにしております。
 ⑤各テーブルに飛沫拡散防止用のアクリル板を設置しております。
 ⑥お客様同士の距離を保つため、座席数を減らして営業しております。
 ⑦お客様お帰りの後、テーブル並びに椅子をアルコール消毒液で清掃・消毒しております。

安心してお食事を楽しんでいただけるよう努めて参ります。
新型コロナウイルス感染予防のための取り組みにご理解とご協力をお願いいたします。