絶品出汁香るご馳走うどんをご賞味ください。京都下鴨にあるうどん、うどんすき鍋の店。旨味ひとつです。

☆無添加出汁にこだわる理由☆

皆さま、こんにちは(^O^)/

本日は、無添加出汁にこだわる理由について更新します♪

まず初めに、ご自身に問いかけてみてください。

この一か月、食べ物について気を付けたことはありますでしょうか?

自炊、食材の産地を国産に、野菜中心、塩分控えめ、などなど

読んでくださっている方全員が、

何かひとつでも食べ物について気を付けられたことがあればすごく嬉しいですし、

今後気を付けるきっかけを私たちがプレゼントできればと思います。

 

三大欲求のひとつである食欲ですが、人は食事なしでは生きていけないと思います。

”食事は健康に直結します。”

これは食べ物を提供する側の人間として、食事を通してお伝えしたいことです。

コロナ禍の中、ウイルスに打ち勝つ免疫力を付ける必要があります。

プライベートを充実させる、仕事を一生懸命やりきる。

何をするにも、身体が健康であることが大きなカギだとおもいます。

我々ができることは、

料理の中で扱う素材の旨味をうまく引き出し、

自然本来の美味しさをお客様に提供することです。

化学調味料に頼らない料理の味を堪能していただくことで、

ご来店頂きました皆様の食生活改善の手助けや

きっかけ作りができればと思っております。

その為、うどんの要である出汁は”無添加で“というこだわりがございます。

化学調味料や食品添加物の摂取のすべてが悪いわけではありませんが、

改善することで腸内環境が良くなり、アトピーがなくなったりする例が数多くあるそうです。

これを読んでくださった方々の食生活がいい方向に向かうことを願っております😄

寒くなってきたので、熱々の鍋焼きうどんが近頃よくご注文頂きます☺️

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